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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

ます。 例外として、施設及び機械器具等の保守点検、保健所職員等による立入調査など、その 必要性がある場合については、服装や手洗いなど従業員と同等の…

2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

場内入室者記録 例外的に入室する場合は、従事者と同様、従事者等の衛生管理点検表等で記録できますか。 2 食品取扱設備等の衛生管理 項目 点検事項 【…