注者名、製品名、 個数、納品日、納品先等)を記入す る。 過剰な受注を行わない。 受注記録簿 原料等仕入れ (包材含む) 仕入れ時…
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注者名、製品名、 個数、納品日、納品先等)を記入す る。 過剰な受注を行わない。 受注記録簿 原料等仕入れ (包材含む) 仕入れ時…
式手洗い設備を必要な個数有し、水栓は、洗浄後の手指 の再汚染が防止できる構造である。 冷凍冷蔵設備 必要な機能を有する冷蔵設備又は冷凍設備を必要に応じて…
温 ( )℃ 焼成個数 ( )個 室温 ( )℃ 賞味期限 冷蔵庫温 ( )℃ …
式⼿洗い設備を必要な個数有すること。なお、水栓は、洗浄後の⼿指の再汚染が防⽌できる構造であること。 リ 排水設備は、次に掲げる要件を満たすこと。 …