底と食品関連事業者の健康管理の重要性などノロウイルス食中毒防止を図るとともに食 品の十分な加熱調理の重要性についても啓発します。 今後も、食品関連事業者に…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
いように調理従事者の健康管理 作業着等の衛生的な管理 なお、食品取扱施設等の調理従事者等は、原則として当該施設で調理された食品は食べないこととされていま…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
底と食品関連事業者の健康管理の重要性など二次汚染によるノロウイルス食中毒防止を図りま す。 今後も、食品関連事業者に対して監視指導を行っていくと同時に、市…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
従事者が遵守すべき健康管理事項および就業時の衛生管理事項を明示する。 病気や怪我の有無の確認、専用作業衣の着用、手洗いの実施、就業時の禁止事項 な…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
・従事者が遵守すべき健康管理事 項及び就業時の衛生管理事項が定 められていること。 ・従事者の病気及び怪我の有無の 確認、専用…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
底と食品関連事業者の健康管理の重要性など二次汚染によるノロウイルス食中毒防止を図りま す。 今後も、必要に応じて新型コロナウイルス感染防止対策を講じながら…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
食品関連 事業者の健康管理の重要性等二次汚染によるノロウイルス食中毒防止を図ります。 今後も、必要に応じて新型コロナウイルス感染防止対策を講じながら、食品…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
１ 従業員 の健康 管理 等 ④－２ 手洗い の実施 日々 チェ ック 特記事項 確 認 者 1 日 良・否 4、－1…
