空間、密集場所、密接場面）を回避する観点から、効率的な監視や感 染防止に配慮した講習会の実施など、新型コロナウイルス対策を図りながら監視指導 等を着実に行う…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
、食品偽装が起きうる場面を洗い出し、その対 49 策を「食品偽装防止計画」としてまとめ、実施結果を記録する。 具体的には、製造記録等のモニタリ…
