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2026年9月7日

営業届出の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

間以上加熱殺菌した缶入り等の乳飲料は除く。)又は乳を主要原料とするクリームを販売する営業 いわゆるロングライフ牛乳や成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加…

2026年5月13日

令和7年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(5月分) (PDF 162.5KB) 残留農薬検査結果2(5月分) (PD…

2026年8月19日

令和8年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(5月分) (PDF 63.2KB) 国内産4検体、外国産1検体の検査を実施したとこ…

2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

れる山菜と有毒植物が入り混じって生えていることがあるので、採取時には十分注意する。 家庭菜園や畑などのそばで、鑑賞用の植物を栽培するのはやめましょう。山菜狩り…

2025年4月2日

令和6年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(4月分) (PDF 60.4KB) 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施したとこ…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

さんの数のウイルスが入りこみます。(ノロウイルスが1,400こくらいならぶと、しもんのふかさになるよ。)  ですから、ノロウイルスにかんせんしている人が、手を…

2023年12月28日

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

がたつとだんだん中に入りこんでいきます。あじをつけたお肉だと、大ちょうきんがより中に入りやすくなります。 ステーキ肉は、かたまりの肉なので、大ちょうきんは、牛肉…

2024年3月27日

令和5年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(5月分) (PDF 74.1KB) 国内産4検体、外国産1検体の検査を実施したとこ…

2023年2月7日

細きんとウイルスのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

と、体の中の細ぼうに入りこみ、細ぼうがもついでん子などを り用して、細きんより一どにたくさんふえることができます。 より良いホームページにするために、ペ…

2026年6月15日

詳細版 (PDF 397.3KB) pdf

9回)と施設の 立入り時の機会を捉え、食品衛生に関する知識の向上と、HACCPに沿った衛生管理の普及啓 発を図りました。 14 6…

2023年7月3日

令和4年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

については、施設に立入り、指導を実施しました。 残留農薬検査結果(4月分) (PDF 59.7KB) 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施したとこ…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

、かつ、作業場への出入りが容易な位置に設けること。 レ 食品等を洗浄するため、必要に応じて熱湯、蒸気等を供給できる使用目的に応じた大きさ及び数の洗浄設備を…

2026年1月23日

営業許可申請手数料 (PDF 138.3KB) pdf

そ、つゆ、たれ、だし入りしょうゆ 25,000 20,000 酒類製造業 ●酒類を製造(小分けを含む)する営業 25,000 20,000 豆腐製造…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

見えたり、手足に力が入りにくくなり、放置すると呼吸困難などを起こして短時間で命にかかわる、重い病気です。 ボツリヌス菌は、土壌・水などに広く存在します。熱にと…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

出血性大腸菌の仲間に入ります。 特徴 ・少ない菌の量で症状がでる。 ・人から人にもうつる。 ・強い毒素を作る。 ・牛の腸にいる。 …

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

数22回)と施設の立入り時の 機会を捉え、食品衛生に関する知識の向上と、HACCPに沿った衛生管理の普及啓発を図りま した。 14 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

4回)と 施設の立入り時の機会を捉え、食品衛生に関する知識の向上と、HACCPに沿った衛生管理の 普及啓発を図りました。 14 …

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

9回)と施 設の立入り時の機会を捉え、食品衛生に関する知識の向上と、HACCPに沿った衛生管理の普 及啓発を図りました。 6 食品衛生に係る…

2021年7月5日

営業届出業種 (PDF 872.7KB) pdf

。 注1 例:缶入り等の乳飲料 注2 容器包装に「常温保存可能品」と表示され ているもののうち、牛乳、成分調整牛乳、低脂 肪牛乳、無脂肪牛乳、加工乳…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

6回)と施 設の立入り時の機会を捉え、食品衛生に関する知識の向上と、HACCPに沿った衛生管理の普 及啓発を図りました。 6 食品衛生に係る人材育…

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