3)届出不要業種 公衆衛生に与える影響が少ない業種として、定められた以下の業種です。 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営…
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2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
廃棄す ること。（公衆衛生上支障のない方法により廃棄すること。） （３）取扱品目及び取扱量は、作業場の規模等に見合ったものとすること。 （４）事前に前…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
密栓した食品のうち、公衆衛生上のリスクが高いもの又は過 去に重大な食中毒の原因となった食品（pH値が4.6以下又は水分活性が0.94以下の食品を除く。）であっ…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
生的な管 理その他公衆衛生上必要な措置についての基準が定められ、一般衛生管理及び製造管理の基 準を遵守する必要があります。 種別 一般衛生管理 製…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
外のものであっても、公衆衛生に与える影響が少ないものとして政令で定めるもの及び食鳥処理の事業を除き、行政がその所在を把握し、必要な指導を行っていく必要がある。 …
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
外のものであっても、公衆衛生に与える影響が少ないものとして 政令で定めるもの及び食鳥処理の事業を除き、行政がその所在を把握し、必要な指導を行っていく必要がある…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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）への汚染を考慮し、公衆衛⽣上の危害の発⽣を防⽌するため、作 業区分に応じ、間仕切り等により必要な区画がされ、⼯程を踏まえて施設設備が適切に配置され、⼜は空気…
