本文へ

680 乳処理業 生乳を処理し、若しくは飲用に供される乳の製造をする営業又は生乳を処理し、若しくは飲用に供される乳の製造をし、併せて乳製品（飲料に限…

調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） バザー等の開催届 （Word 33.5KB） バザー等の開催届 （PDF 78.0KB）…

方法でしっかりと冷凍処理等を行い、販売・喫食することが重要です。 クドア・セプテンプンクタータ 中心温度が75℃で5分以上の加熱 －15℃～－20℃で…

ルスが含まれますので処理をする時は注意が必要です。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 食中毒の原因カキなどの貝類の生食、又は加熱不足によるものが多い…

設備・と畜業者、食鳥処理場 構造設備・食鳥処理業者 ② 啓発の対象／消費者、食品等事業者 (2) 実施機関／保健所食品衛生課、保健所食肉衛生検査所、保…

(4) と畜場、食鳥処理場に対する監視指導・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・…

購入した糖みつを加工処理して砂糖を製造する営業も本分類に含まれる。 砂糖製造業（砂糖精製業を除く。）・・・甘味資源作物を原料として、砂糖を製造又は加工する営業…

場のレイアウト図（下処理・手洗い・取扱場所の位置を含んだもの） こども食堂の開設について （Word 37.0KB） こども食堂の開設について …

ょう。便やおう吐物の処理 患者の便やおう吐物は、ノロウイルスが大量に含まれており、感染の原因になりやすいため、素手では処理せず、手袋・マスクを装着し、ペーパー…

順書及びその記録 処理経過記録表 （Word 38.5KB） 自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） (8)従事者の衛生管理に関する手順書…

作業衛生責任者、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都…

供与する狩猟者や食肉処理業者、飲食店営業者等が共通して守るべき衛生措置が記載されています。 また、具体的な処理方法についても盛り込まれています。 関連情…

用の場合） ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名（ふぐ処理する営業の場合） □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営　業　の…

生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過していないこと。 …

生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過していないこと。 …

用の場合） ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名（ふぐ処理する営業の場合） □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営　業　の…

生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなっ た日から起算して2年を経過していないこと。 営 業 施…

生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなっ た日から起算して2年を経過していないこと。 □ (2) …

生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過していないこと。 …

す。 馬肉を冷凍処理すると、ザルコシスティス・フェアリーによる食中毒を予防するこ とができます。国内に流通する多くの生食用馬肉は、生産地で冷凍してから出 …