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2023年12月28日

食中毒について(高学年向け) html

太郎さんの食中毒事件簿をよむ (PDF 6.6MB) 食品衛生クイズ 食品衛生クイズ(高学年向け)(外部リンク) ホームページや太郎さんの食中毒事件簿…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

 「太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)」の一ばん後ろにのっているよ。   2 びょう気かもしれない時は、きゅう食当番はお休みしよう!  お…

2023年12月28日

食品衛生クイズ html

ジや太郎さんの食中毒事件簿で学んだ内容についてのクイズにちょうせんしてみましょう!わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります…

2024年4月19日

学校の先生方へ html

、「太郎さんの食中毒事件簿」を教材として利用するに当たりまして、子どもたちに伝えていただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、…

2024年4月19日

事件簿を読む html

事件簿を読む ページ番号1002749  更新日 令和6年4月19日 印刷大きな文字で印刷 「太郎さんの食…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業 教材として利用してもらいました(配布部数 3,839 部)。また、新たにホームページを作成し、 広く啓発…

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業教材として利 用してもらいました(配布部数3,839部)。また、新たにホームページを作成し、広く啓発をしまし…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

性大腸菌による食中毒事件を受け、平成23年10月1日から、生食用食肉(牛肉、レバー等の内臓を除く)について、規格基準が定められました。 また、牛の肝臓、豚の食…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

等を原因とする食中毒事件も全国で散見されています。 新たにこの様な販売形態を始める営業者に対して、衛生管理の徹底に加え、各店 舗の施設設備等に適した内容(…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

品をめぐるさまざまな事件、事故、問題の発生を未然に防ぐため、食品等事業 者のコンプライアンスに対する意識の定着を促し、コンプライアンス体制の構築を …

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

貝毒に よる食中毒事件はほとんど起こっていません。潮干狩りや海水浴などで自家 用に採った貝などは、出荷規制の対象外のため注意が必要です。 1…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

等を原因とする食中毒事件も全国で散⾒されています。 新たにこの様な販売形態を始める営業者に対して、衛生管理の徹底に加え、各店 舗の施設設備等に適した内容(…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業教材として利 用してもらいました(配布部数3,910部)。また、新たにホームページを作成し、広く啓発をしまし…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

材「太郎さんの食中毒事件簿」を改訂し、小学校で授業 教材として利用してもらいました(配布部数 3,910 部)。また、新たにホームページを作成し、 広く啓発…

2023年12月28日

児童への啓発について html

太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ) 食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 より良いホームページにするために、…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

当を原因とする食中毒事件も全国で散見されていま す。 新たにこの様な販売形態を始める営業者に対して、衛生管理の徹底に加え、各 店舗の施設設備等に適した内…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

材「太郎さんの食中毒事件簿」を作成し、小学校で授業 教材として利用してもらいました(配布部数 3,986 部)。 ④ 食品の安全・安心シンポジウムの…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

「太郎さんの食中毒事件簿」を活用し、児童への食品衛生啓発推進を図ります。 〇手洗い・食中毒予防対策講習会の実施(食品衛生課) 「出前講座」等によ…

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