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2021年9月30日

(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について html

(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について ページ番号1013047  印刷大きな文字で印刷 生食…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには ページ番号1012469  更新日 令和4年9月16日 印刷大きな文字で…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには ページ番号1012468  更新日 令和3年9月30日 印刷大きな文字で…

2023年3月28日

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために ページ番号1012996  更新日 令和5年3月28日 印…

2021年9月16日

岐阜県条例に基づく生食用食肉を取り扱う営業に係る施設基準 (PDF 299.9KB) pdf

【⽣⾷⽤⾷⾁⼜はふぐを取り扱う営業に係る施設基準】 岐⾩県⾷品衛⽣法施⾏条例 別表第 3(第 2 条関係) 1 令第 35 条第 1 号に規定する飲⾷店…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

会等の機会を通じて、生食用食肉(牛の食肉)の規格基準の 遵守、食肉や食鳥肉の衛生的取扱い、表示について周知し、規格基準のない食肉の 生食についても危険性の周…

2023年12月22日

様式第12号 (Excel 38.9KB) excel

生食用食肉の加工又は調理を行う施設 □ ふぐの処理を行う施設 …

2023年12月22日

様式第7号 (Excel 38.3KB) excel

生食用食肉の加工又は調理を行う施設 □ ふぐの処理を行う施設 …

2023年12月22日

様式第11号 (Excel 38.3KB) excel

生食用食肉の加工又は調理を行う施設 □ ふぐの処理を行う施設 …

2023年12月22日

自動車、露店(記載例) (PDF 493.2KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 添 付 書 類 □ □ □ 営 業 許 可 業 種 備考 1 年   月 …

2023年12月22日

様式第12号 (PDF 286.9KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 □ ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) 添 付 …

2023年12月22日

様式第12号(記載例) (PDF 313.5KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 □ ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) 添 付 …

2023年12月22日

様式第11号(記載例) (PDF 360.1KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 添 付 書 類 □ □ □ 営 業 許 可 業 種 備 考 欄 備考 …

2023年12月22日

通常店舗(記載例) (PDF 438.9KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 添 付 書 類 □ □ □ 営 業 許 可 業 種 備考 1 年   月 …

2023年12月22日

様式第7号 (PDF 284.7KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 添 付 書 類 □ □ □ 営 業 許 可 業 種 備考 1 年   月 …

2023年12月22日

様式第11号 (PDF 286.7KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 添 付 書 類 □ □ □ 営 業 許 可 業 種 備 考 欄 備考 …

2023年12月22日

通常店舗(記載例) (PDF 332.7KB) pdf

食店営業の施設 □ 生食用食肉の加工又は調理を行う施設 添 付 書 類 □ □ □ 営 業 許 可 業 種 備考 1 年   月 …

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

6 加工を行う生食用食肉取扱営業施設 1 1 0 小 計① 40 40 67 レベル 2 年 0.5回 飲食店営業(レベル1以外のホテル・…

2021年11月15日

食肉の衛生について html

(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について 野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理につい…

2024年5月23日

市民や事業者向けの申請書類等で押印を廃止した手続き一覧 (PDF 1.5MB) pdf

衛生課 1159 生食用食肉取扱営業届 保健衛生部 食品衛生課 1160 生食用食肉取扱営業届出事項変更届 保健衛生部 食品衛生課 1161 生食用食肉取…

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