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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

中で発生しうるものを列挙し、それらに対する管理手段(方法)を挙げてい きます。特に、微生物を制御するためには、予防(持ち込まない、つけない、増やさな い)も…