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為が、営業に当たると判断される場合は、営業許可の取得（露店営業、臨時営業等）をお願いしています。 屋外の営業については、取扱うことができる品目に制限があります…

ます。 営業行為と判断される場合は営業許可が必要になりますので、ご不明な点はあらかじめ食品衛生課（058-252-7194）までご相談ください。届出書類等 …

確実に食用のキノコと判断できない場合は食べないようにしましょう。 知らないキノコは絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげない。 誤った言い伝えや、…

しやすい状況であると判断されるなど、必要であると認めた場合 発表期間 発表日から翌3月31日まで（期間経過後は自動的に解除となります）警報 発表条件 注…

中毒が発生しやすいと判断される場合、食中毒の発生を未然に防止するため、市民・食品事業者へ注意喚起を行い、食品衛生に関する関心を高める。警報発表の基準 気温…

法などについて正しい判断ができるように、健康食品に関する情報提供を 行います。 ［主な事業］ ○健康食品取扱…

食べてよいものは自己判断せず、必ず医 師の指導を受けましょう。それに基づいて、食品表示や HPで原因となる食品が使わ れていないかを確認します。また、外食の…

やもらったフグを素人判断で調理しないでください。 また、日本では、フグの種類に関わらず、肝臓や卵巣は食べられる部位（可食部位）とは認められていません。 フグ…

食用の野草と確実に判断できない植物は絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげない。 新芽や根だけで種類を見分けることは困難です。少しでも疑わしい場合は食…

用として問題がないと判断できない疑わしいものは廃棄してください。 2　放血から運搬、食肉処理施設への搬入時 放血に使用するナイフ等は、使用直前に消毒して…

畜 検査員が必要と判断した24か月齢以上の牛について、BSEスクリーニング検査を実 施します。なお、検査対象牛については、検査結果が判明するまで枝肉・内臓等…

畜 検査員が必要と判断した24か月齢以上の牛について、BSEスクリーニング検査を実 施します。なお、検査対象牛については、検査結果が判明するまで枝肉・内臓等…

業許可・バザー出店の判断】 一時的（原則3日以内）に催される行事である 無料で飲食物を提供し、営利を目的としないものである 出店地を所管する地方公共…

畜 検査員が必要と判断した24か月齢以上の牛について、BSEスクリーニング検査を実 施します。なお、検査対象牛については、検査結果が判明するまで枝肉・内臓等…

畜検査員が必要と判断した24か月齢以上の牛について、BSEスクリーニング検査 を実施します。なお、検査対象牛については、検査結果が判明するまで枝肉・内 …

、返品（或いは上司の判断を仰ぎ）し、その旨を記録する。 ＊項目ごとに対応基準を別途定めておく。 ○検収結果等記録簿は、毎日…

める 必要がないと判断した場合は、その理由を具体的に記録した文書を作 成していること。 6 管理基準の設 定 ・管理基準を設定し、その文書…

法などについて正しい判断ができるように、健康食品に関する情報提供を 行います。 主な事業 ○健康食品取扱事業者に対する監視指導（保健医療課） …

を定める必要がないと判断した場合には、その理由を具体的に記録した文書を作成して保管しましたか。 □危害要因リスト 管理基準の設定 重要管理点において危害の原…

es/No） 3欄の判断した根拠 3欄でYesとした危害要因の管理手段 CCPか （Yes/No）