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2021年7月5日

自主点検表(一般的衛生管理に関する事項) (Word 150.0KB) word

、原材料展開表、表示原案及び表示ラベルは、製品ごとに作成し、保存してありましか。 保管、搬送 製品保管方法、出荷方法、配送車両や運搬容器の衛生的な取扱い等…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

、原材料展開表、表示原案及び表示ラベルは製品ごとに一括保管する。 ○製品説明書作成時は、製品別賞味期限表も作成し、製造課に配布する。 …