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ト3 下準備 台所は整理されていますか。ふきん類はきれいですか。 まず、手を洗いましょう。肉、魚を扱った場合も同じです。 器具は肉用、魚用、調理済み食…

消毒しましょう。 台所（調理場）は、常に清潔に保ち、ハエ・ゴキブリ・ねずみ等の駆除に努めましょう。 テイクアウト・デリバリーサービスをご利用の際には …

なところを歩いた脚で台所等を 徘徊するので、さまざまな病原菌をまき散らすいわゆる病原菌の運び屋です。ネ ズミなどの餌となる食品を残さないように徹底し…

○○丁目○○ー○ キッチンカー太郎 岐阜500あ○○ー○○ きっちんかーたろう 食品 花子 ○○協会 ○ ○ ○ ✔ 食品 次郎 しょくひん はなこ…

⑤ 自動車営業（キッチンカー）又は露店営業について ⑥ 食品の表示に関する指導 ⑦ 牛海綿状脳症（BSE）に関する指導 ⑧ 廃棄食品の不正流通事…

⑤ 自動車 営業（キッチンカー）又は露店営業について 自動車営業（キッチンカー）又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移動 販売を行う場合の取扱いに…

。 ⾃動⾞営業（キッチンカー）又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移動 販売を⾏う場合の取扱いについて、岐阜県と協議を重ね、令和３年６月１日から、 …

。 自動車営業（キッチンカー）又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移 動販売を行う場合の取扱いについて、岐阜県と協議を重ね、令和３年６月１日か ら…

(ⅱ) いわゆるキッチンカーによる営業における留意点 各給水・廃水タンクの容量で実施可能な営業内容の目安 を以下のとおり⽰すが、営業者の業務計画をよく…