度保存してください 参加者に、吐き気・腹痛・下痢等の、食中毒に似た症状が出た場合には、すぐに保健所へ連絡してください PDFファイルをご覧いただくには…
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2025年7月7日
令和6年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
品添加物の安全・安心参加者 計126名内容 1.基調講演 「食品添加物の安全性評価について」 講演者：内閣府食品安全委員会 元委員/川西徹氏 2.情…
2024年8月16日
令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
）テーマ 輸入食品参加者 計126名内容 1.基調講演 (1)「検疫所における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講演者：名古屋検疫所 食品監視…
2023年1月16日
令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
）テーマ 健康食品参加者 計63名内容 1.基調講演 「キャッチコピーに踊らされない健康食品活用術」 講師：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所…
2021年8月31日
令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ノム編集技術応用食品参加者 計97名内容 1.基調講演 「明日の食卓を豊かに ノーベル賞をとった「ゲノム編集」ってなに？」 講師：大阪大学大学院工学研究…
2021年9月2日
餅つき大会における食中毒予防 html
十分になりがちです。参加者の中に体調が悪い人、手洗いが不十分な人、体調が悪くなくてもウイルスや食中毒菌を持っている人がいると、餅を汚染するおそれがあります。 …
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 21回、参加者 655人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことが出来る検査機器…
2025年6月27日
概要版 （PDF 116.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 21回、参加者 655人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことができる検査機…
2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ケーション事業 の参加者数 人 612人 （第4期計画目 標値 150人） 810 150 食品衛生課 36 LoGoフォームアンケートによ …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ケー ション事業の参加者数 人 197 150 150 150 150 150 食品衛生課 ＬoGoフォームアン ケートによる食品安全 業務に対する理…
2024年6月28日
概要版 （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 1６回、参加者 344人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことができる検査機…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 16回、参加者 344人） ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことが出来る検査機器…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
（講座開催数７回、参加者 134人） ② 「ぎふ市民健康まつり」は中止 例年、ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことが出来る検査…
2023年6月23日
概要版 （PDF 103.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
（講座開催数 7回、参加者 134人） ② 「ぎふ市民健康まつり」は中止 例年、ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことができる検…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の範囲 (１) 参加者を特定し、かつ、営利を目的としないで、飲食物の簡易な調理を行うもの (２) 無料で飲食物を提供し、かつ、営利を目的としないもの …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
は、責任者 が参加者を指名し、必要に応じ伝達講習を実施します。 ３ 衛生教育の実施方法の見直しについて定めます。 ４ 実施記録の方法について定…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 5 回、参加者 131 人） ② 「ぎふ市民健康まつり」は中止 例年、ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことが出来る検…
2022年6月21日
概要版 （PDF 96.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
講座開催数 5 回、参加者 131 人） ② 「ぎふ市民健康まつり」は中止 例年、ぎふ市民健康まつりにおいて、手の汚れを数値で示すことができる検…
2021年7月15日
概要版 （PDF 110.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
した（岐阜県と共催、参加者 97名）。 ② 「出前講座」の実施 市民から依頼を受け食品衛生に関する出前講座を実施しました。テーマ別に、食品表示や食 中…
2021年8月5日
概要版 （PDF 98.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
（岐阜県と 共催、参加者 82名）。 ② 「出前講座」の実施 市民から依頼を受け食品衛生に関する出前講座を実施しました。テーマ別に、食品表示や食 中…
