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品衛生責任者の資格を取得するための講習会です。 岐阜市内では、公益社団法人岐阜県食品衛生協会が食品衛生責任者養成講習会を開催しています。 申し込み先：岐阜市…

頃、前月に営業許可を取得した施設を掲載します。 令和5年12月31日現在における食品営業許可施設一覧（全施設） （CSV 892.1KB） 令和6年1月…

です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を行い、その施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります。岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保…

品衛生責任者の資格を取得するための「養成講習会」とは異なりますので、ご注意ください。 ※岐阜市内の店舗等の食品衛生責任者が対象です。その他の方は受講できません…

た方は、新たに許可の取得を行うことなく、承継手続により、営業者の地位を承継することができます。施行日（令和5年12月13日）以降の譲渡が対象になります。 事業…

る場合は、営業許可の取得（露店営業、臨時営業等）をお願いしています。 屋外の営業については、取扱うことができる品目に制限がありますので注意が必要です。 事前…

回収情報などを迅速に入手できる体制を整えます。 岐阜市食品安全推進本部設置について平成13年9月にわが国で初めて牛海綿状脳症（BSE）の発生が確認されたことを…

合は、おおよその免許取得年等手数料（岐阜県収入証紙） 3,500円 申請書類等詳細ついては、岐阜県ホームページ「製菓衛生師免許・試験について」をご覧ください…

合は、おおよその免許取得年手数料（岐阜県収入証紙） 3,600円 申請書類等詳細ついては、岐阜県ホームページ調理師免許・試験についてをご覧ください。 …

3年5月31日までに取得した許可は有効期間まで有効です。　 下記「1」ア、イ参照 旧法に基づく許可の範囲での営業が引き続き可能です。 要届出業…

者 は、営業許可の取得や届出を行うことになりました。 改正前の食品衛生法（以下「旧法」という。）による営業許可は、経過措置により、 その許可期限まで有効…

報などの情報を迅速に入手できる体制を整えます。 ○災害時における対応の強化（食品衛生課） 避難所に派遣される職員と協力して、避…

業（自動車）の許可を取得する必要があります。 営業許可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は、岐…

食店営業 の許可を取得する必要があります。 営業許可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は、岐阜…

者 は、営業許可の取得や届出を⾏うことになりました。 改正前の食品衛生法（以下「旧法」という。）による営業許可は、経過措置により、 その許可期限まで有効…

いる飲食店営業許可を取得する必要があります。 岐阜市内で営業する場合は、岐阜市保健所に申請してください。 臨時営業の定義 (１) 一時的に催される…

者は、営業許可の取得や届出を行うことになりました。 改正前の食品衛生法（以下「旧法」という。）による営業許可は、経過措置により、 その許可期限まで有効…

4 認定取得目標時期 様式第2号（第6条関係） 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定申請書 年 月 日 …

施した検査 結果を入手し確認してもよいでしょう。 ◆手順書作成のポイント １ 食品の取扱いに関する責任者を明記します。 ２ 各工程の実施…

て、現在、旧法の下で取得している営業許可を新しい営業許可や届出に繋げ るため、個々の食品関連事業者毎に改正法の基準に適合しているかを精査し、確認をするという重…