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食品表示法 品質事項 食品を摂取する際の自主的かつ合理的な食品の選択の機会の確保 名称、原材料名、内容量、食品関連事業者の氏名又は名称及び住所、原料…

ても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の販売業 合成樹脂以外の器具・容器包装の製造業 器具・容器包装の輸入業又は販売…

は、食品の特性 や品質に関する情報を消費者に伝える貴重な情報源です。これらの食品表示を活 用することで、自分にあった食品を適切に選択することができます。見方…

医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律（以 下「医薬品医療機器等法※11」という。）」を所管する部署（感染症医務薬務課）と も連携し…

類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 6 42 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 △ 1 △ 2 放…

0 生めん 品質保持剤 2 2 0 0 アイスクリーム類 成分規格（細菌数、大腸菌群、乳固形分、乳脂肪分） 1 4 0 0 氷菓 成分規格（…

類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 バナナ 1 149 0 0 ピー…

医薬品、医療機器等の品質、有効性 及び安全性の確保等に関する法律（以下「医薬品医療機器等法※12」という。）」を 所管する他部局とも連携して必要な対策を講じ…

薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」に抵触することにな ります。また、健康の保持増進の効果等に関して、「著しく事実に相違する」「著…

12 生めん 品質保持剤 1 1 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 4 16 0 0 佃煮・惣菜 細菌…

医薬品、医療機器等の品質、有効性 及び安全性の確保等に関する法律（以下「医薬品医療機器等法※12」という。）」を 所管する他部局とも連携して必要な対策を講じ…

0 生めん 品質保持剤 1 1 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 食肉製品 成分規格（E.coli、黄色ブドウ球菌…

類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 小計 70 774 0 0 えだま…

三県二市食品表示法（品質事項）担当者情報交換会（書面開催） （１） と畜検査員・食鳥検査員の人材の育成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学…

三県二市食品表示法（品質事項）担当者情報交換会（書面開催） （２） と畜検査員・食鳥検査員の人材の養成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部…

類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 6 42 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色…

主回収を 担当する品質管理部門が別の都道府県にある場合、当該部門を管轄する都道府県知事に対して届け出て差し支えない。 ○ 届出に当たっては、実際に回収に当た…

0 生めん 品質保持剤 3 3 0 0 佃煮・惣菜 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 5 28 0 0 飲食店…

ける仕様書、入荷時の品質保証書、業界団体の確認 証明書 等 ●営業届出制度について …

、安全な製品の設計と品質確認）の基準を遵守す る必要があります。【食品衛生法施行規則第 66 条の 5】 その他の届出業種に適用される食品衛生責任者等の…