いない食材を使用 加工食品や調味料は、原材料を確認し、添加物の使用がないまたは使用量が少ない食材を選定しています。 調理における衛生管理を徹底 加熱して提…
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2025年5月30日
認定申請明細書【食品加工所用】 （Word 16.3KB） word
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
目 1 地場産品（加工食品を除く。以下同じ。）を主たる原材料とする加工食品を1品目以上製造していること（製造期間の半期以上において、地場産品を主たる原材料とし…
2025年5月30日
認定申請明細書【食品加工所用】 （PDF 90.9KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
1 地場産品（加工食品を除く。以 下同じ。）を主たる原材料とする 加工食品を1品目以上製造して いること（製造期間の半期以上 において、地場産品を…
2025年5月28日
食品の表示(事業者の皆様へ） html
とに加え、生鮮食品や加工食品、添加物の表示方法が一部変わりました。 食品表示法に基づく表示については下記リンク先をご確認ください。 食品表示法等(法令及び一…
2025年5月30日
認定申請明細書【食品加工所用】（記入例） （PDF 124.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
1 地場産品（加工食品を除く。以下 同じ。）を主たる原材料とする加工 食品を1品目以上製造しているこ と（製造期間の半期以上において、 地場産品を…
2025年5月30日
認定申請明細書【小売店用】 （Word 17.0KB） word
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
獣の食肉 加工食品 2 地場産品の売場を他の商品の売場と区別して設置し、地場産品であることを購入者に分かり易く表示していること。 地場産品売場の設…
2025年5月30日
認定申請明細書【小売店用】 （PDF 93.8KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
野生鳥獣の食肉 加工食品 2 地場産品の売 場を他の商品の 売場と区別して 設置し、地場産 品であることを 購入者に分かり 易く表示してい …
2025年5月29日
「妊娠期」及び「授乳期」の食生活 html
栄養成分表示」とは、加工食品、弁当や惣菜など容器包装された食品に記載されている栄養価のことです。 基本はエネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の5…
2025年5月30日
認定申請明細書【小売店用】（記入例） （PDF 130.7KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
野生鳥獣の食肉 加工食品 2 地場産品の売場 を他の商品の売 場と区別して設 置し、地場産品で あることを購入 者に分かり易く 表示している…
2024年3月8日
市内障害者就労施設等が提供する物品やサービスを集めた「商品カタログ」を作成しました。 html
加工食品 ジャム各種 ビー・カンパニー （PDF 322.9KB） ビー・カンパニーインスタグラム（外部リンク） 生…
2025年4月1日
営業届出の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
豆腐・かまぼこ等加工食品小売業・・・豆腐、こんにゃく、納豆、漬物、かまぼこ、ちくわ等の加工食品を小売する営業 料理品小売業・・・料理品（製造された折詰料理…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店認定実施要綱 （PDF 168.6KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
鳥獣の食肉 オ 加工食品 アからエまでのいずれかに該当する地場産品を主たる原材料とする加工食 品 (4) 店舗等 小売店、直売所、飲食店、宿泊施設又は…
2021年10月25日
第1回「食と健康に関する意識調査」 html
カテゴリ市政情報 > 広聴 > 市政モニター「ぎふCITYウォッチャーズ」 > 調査結果 > 令和3年度実施分
ださい。 質問5 加工食品や外食の栄養成分表示を参考にしていますか。 質問6 野菜を意識して多く食べるようにしていますか。 質問7 1日あたりの望ましい野…
2024年12月20日
正しい手洗いとアレルギー表示 html
いるものと可能な限り加工食品に表示することがすすめられているものの2つに分かれています。 食物アレルギーのある人は食べる前に食品表示でアレルゲン（原因となる…
2025年5月30日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店を募集しています。 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
こと。 地場産品（加工食品を除く。以下、この項から第4項までにおいて同じ。）を主たる原材料とする加工食品を1品目以上製造していること。（製造期間の半期以上にお…
2021年10月1日
第4回「ぎふベジ及び食育に関する意識調査について」 html
カテゴリ市政情報 > 広聴 > 市政モニター「ぎふCITYウォッチャーズ」 > 調査結果 > 令和2年度実施分
さい。 質問17 加工食品や外食の栄養成分表示を参考にしていますか。 質問18 野菜を意識して多く食べるようにしていますか。 質問19 1日あたりの望まし…
2025年5月30日
認定申請明細書【直売所用】 （Word 16.6KB） word
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
獣の食肉 加工食品 4 販売する商品の数量又は金額のうち、地場産品の数量又は金額の占める割合がおおむね8割以上であること。 主な地場産品の販売品…
2025年5月30日
認定申請明細書【直売所用】 （PDF 94.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
野生鳥獣の食肉 加工食品 4 販売する商品の 数量又は金額のう ち、地場産品の数 量又は金額の占め る割合がおおむね 8割以上であるこ と。…
2025年5月30日
認定申請明細書【直売所用】（記入例） （PDF 132.5KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」
野生鳥獣の食肉 加工食品 4 販売する商品の 数量又は金額のう ち、地場産品の数 量又は金額の占め る割合がおおむね 8割以上であるこ と。…
