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2021年7月5日

作業場内入室者記録 (Word 46.5KB) word

作業場内入室者記録 入場日 時間 所属 代表者名 人数 目的 入室手順の遵守 確認者  :  ~ :   :  ~ :  …

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

B) 作業場内入室者記録 (Word 46.5KB) (3)ねずみ及び昆虫対策に関する手順書及びその記録 防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

きそばについて、催事場内での告知等で容易に回収が可能な場合 当該食品等を消費者が飲食の用に供しないことが明らかな場合 例)食品等が営業者間に留まっており、卸…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 596.4KB) pdf

④ 中央卸売市場内の卸、仲卸、関連施設 (2) 重点項目 ① 食肉等の取扱いに関する監視 ② 食中毒対策について ③ アレルゲン対策…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

拠点である中央卸売市場内の卸、仲卸及び関連施設において衛生的に 食品が流通するように監視指導を行います。また、年36回、早朝監視を実施します。 …

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 36回実施しました。 HACCPに沿った衛生管…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

拠点である中央卸売市場内の卸、仲卸及び関連施設において衛生的に 食品が流通するように監視指導を行います。また、年36回、早朝監視を実施します。 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

④ 中央卸売市場内の卸、仲卸、関連施設 (2) 重点項目 ① 食肉等の取扱いに関する監視 ② 食中毒対策について ③ アレルゲン対策につい…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 48回実施しました。 HACCPに沿った衛生管…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 375.6KB) pdf

④ 中央卸売市場内の卸、仲卸、関連施設 (2) 重点項目 ① 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いについて ② 食肉等の取扱いに…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

拠点である中央卸売市場内の卸、仲卸及び関連施設において衛生的に 食品が流通するように監視指導を⾏います。また、年48回、早朝監視を実施します。 …

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 38回実施しました。 HACCPに沿った衛生管…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

同じ扱い 卸売市場内の加工品等販売(一般的な加工食品の他、 漬物、菓子等) × ただし、容器包装に入れられ た常温で長期間保存可能な食 品のみを販売…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

拠点である中央卸売市場内の卸、仲卸及び関連店舗において衛生的に 食品が流通するように監視指導を行います。また、年72回、早朝監視を実施します。 表1…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 736.6KB) pdf

④ 中央卸売市場内の卸、仲卸、関連施設等 (2) 重点項目 ① 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いについて ② 食肉等の取扱い…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

また、動物を作業場内で飼育したり、連れ込むことは禁止しますが、盲導犬などの身体 障害者補助犬については、一般客が購入のために訪れる販売場所、飲食店の客室に…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 770.7KB) pdf

④ 中央卸売市場内の卸、仲卸、関連施設等 (2) 重点項目 ① 持ち帰り弁当等やインターネット販売での食品の取扱いについて ② 食肉等の取扱い…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

拠点である中央卸売市場内の卸、仲卸及び関連施設において衛生的 に食品が流通するように監視指導を行います。また、年72回、早朝監視を実施し ます。 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

する場合を除き、作業場内に保 管しないことが定められているこ と。 ・廃棄物の保管場所は、衛生的に 管理することが定められているこ ・廃棄物及び排…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 22 回実施しました。 HACCPに沿った衛生…

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