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宜定め、責任者または外部講師 により行う。 例)ノロウイルス対策、手洗い 社内規則の策定・改正時には、従事者全員 に周知徹底を図る。 外部で行わ…
師:食品衛生責任者、外部講師)、新規採用時研修、外部で行われる講習会 □従事者の衛生教育手順書 □従業員等の衛生教育記録表 衛生教育記録表などを作成し、…