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写真提供/岐阜薬科大学微生物学研究室 6 <ポイント> 1 O157は、少ない菌の量(100個程度)でも発症することがあります。 2 O…
に?」 講師:大阪大学大学院工学研究科生物工学専攻教授/村中俊哉氏 2.情報提供 「ゲノム編集技術を利用して得られた食品等の食品衛生上の取扱いについて…