機能性表示食品による大規模な健康被害が発生したこと を踏まえて作成した計画 2 計画の期間等／令和７年4月1日から令和８年3月31日までの1年間 …
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2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
ウイルスを原因とする大規模な食中毒が発生していることから、引き続き予防啓 発に努めます。特にノロウイルスを調理施設内へ持ち込まないための正しい手洗いの徹底と食…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
毒が発生すると被害が大規模とな り、社会的影響も大きくなることから、重点的な対策が必要です。 これらのことから、食品関連施設への効率的な監…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
、保管庫を設けたり、大型機械類については、シートをかける等の対 策をします。 洗剤、消毒剤は、誤使用を防止するために容器に種類を記載するとともに、食品…
