れら半製品を調理し、完成 品を調理販売する場合は、簡易な飲⾷店営業の許可を要する ことする。このとき、汚染の可能性のある⾷⾁を取り扱う区 域と完成品である…
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2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
植物性及び中間製品、完成 品を問わず、サラダ油、天ぷら油等の食用油脂を製造する営 業）とマーガリン又はショートニング製造業を統合した営業 25,000 …
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
品目で、１工程のみで完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 品目例簡易な調理の内容中分類 おでん、…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
１つのメニューとして完成する食品 ・洗浄して繰り返し使用する機械器具を使用する食品 臨時営業B 冷やし麺類臨時営業C （令和８年４月１日版） 手数料 …
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、冷蔵（冷凍）した半完成品等をその場で焼いたもの。焼米飯 類 ホットドック・食肉製品（ソーセージ）を仕入れ、冷蔵した具をその場で加熱（焼く、茹でる）し、 …
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
策定から実施記録票を完成させるまで個別にきめ細かく指導する内容の 研修を実施しました。令和 7 年度についても研修会をはじめ、きめ細かい指導を継続する予定で …
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
策定から実施記録票を完成させるまで個別にきめ細かく指導する内容の研 修を実施しました。 令和 6年度についても研修会をはじめ、きめ細かい指導を継続する予定…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、冷蔵（冷凍）した半完成品等をその場で焼いたもの。 五平餅、焼きおにぎり 等 ホット ドック ・食肉製品（ソーセージ）を仕入れ、冷蔵した具をその場で…
2021年7月5日
製造日報 （Word 54.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
検品 ラベル貼り 完成・保管 時間 開始 終了 担当者 内容 原材料名 保管温度 期限 …
2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
れら半製品を調理し、完成 品を調理販売する場合は、簡易な飲⾷店営業の許可を要する ことする。このとき、汚染の可能性のある⾷⾁を取り扱う区 域と完成品である…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
］に分類したうえで、できあがり時のチェック方法を記入。 重要管理のポイント 分類 メニュー チェック方法 非加熱のもの（冷蔵品を 冷たいまま提供…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
れら半製品を調理し、完成品を調理販売する場合は、簡易な飲食店 営業の許可を要することする。このとき、汚染の可能性のある食肉を取り扱う区域と完成品であるそうざい…
