たか。 （従業員が少数の場合、チームは必ずしも複数名である必要はありません、また、外部の人材を活用することもできます。） □HACCPチーム編成図、組織系統…
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2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
が20食程度未満の、少数特定の者に食品を供与する営業以外の施設については届出を不要とするが、必要に応じて衛生管理について指導を行われたいこと。 地域の催事や学…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
20 食程度未満の、少数特定の者に食品を供与する営業以外の施設については届出を不要 とするが、必要に応じて衛生管理について指導を行われたいこと。 地域の催…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
安全係数 ) ＊少数点以下切り捨 て 製品説明書 ＆製造工程 表の作成 製品開発時 製造方法等 変更時 製品ごとにそ…
