き健康管理事項および就業時の衛生管理事項を明示する。 病気や怪我の有無の確認、専用作業衣の着用、手洗いの実施、就業時の禁止事項 などについて定める。…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
健康管理事 項及び就業時の衛生管理事項が定 められていること。 ・従事者の病気及び怪我の有無の 確認、専用作業衣の着用、手洗い…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
健康・衛生チェック 就業前に従事者の健康・衛生チェック（下痢、発熱、手指の傷、爪の手入れなど）することが手順書にあるますか。 □従事者の衛生管理手順書 □従…
