） 令和5年度事業実績（第4期） （PDF 107.9KB） 食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） このページの先頭…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ク） マークの使用実績について、前年度分を4月末までに報告してください。 申請書等 認定希望申出書 ※申請前に保健所へ事前相談し、岐…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
項目 単位 R4年度実績 R６年度 R７年度 R８年度 R９年度 R１０年度 担当課 食品衛生責任者養成講 習会実施回数 回 5 4 4 4 4 4 食品…
2023年7月12日
令和5年度事業実績（第4期） （PDF 107.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
） 令和４年度事業実績（第４期） 番 号 項目 単位 【参考】 令和３年度 （実績値） 令和４年度 （実績値） 令和４年度 （目標値） …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
記録)製品検査記録、成績書 ＊ その他細分化する手順書としては、下処理手順書、解凍手順書、計量・配合手順書、 製品検品手順書、製品保管・出荷手順…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
017 年度 (実績)※1 2019 年度 2020 年度 2021 年度 2022 年度 2023 年度 担当課 食品表示講習会 （事業者対象…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
様式なし） □結果成績書（様式なし） 製品検査記録簿等に記録し、結果（成績書）を製品ごとに５年間保管できますか。 検食 ※飲食店営業施設のうち、同一…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
行日より前に製造等の実績のある器具又は容器包装に使用されていた物質に対し、 使用されていた範囲内で使用する場合 ●製造管理の基準は？ …
