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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

、入念な手洗い等衛生管理を徹底していただくようお願いします。また、海外での感染が疑われる事例もあるため、飲み水等にも注意しましょう。A型肝炎ウイルスについて …

2025年4月1日

営業許可の手続き html

であれば、保管場所を管轄する保健所で行ってください。施設の保管場所が岐阜県外の場合は、岐阜県内の主な営業先を管轄する保健所で手続きをお願いします。 自動車や露…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

的に行われるよう自主管理を行う責任者です。食品衛生法施行規則により、施設ごとに「食品衛生責任者」の選任が義務付けられています。食品衛生責任者になるための要件 …

2025年4月2日

こども食堂の開設について html

ども食堂における衛生管理のポイント(厚生労働省)(外部リンク) 子ども食堂の食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 岐阜市こども食堂支援事業補…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

プ)に沿った衛生的な管理ができるよう配慮してください。(「器具・容器包装の製造・加工業」を除く) 「器具、容器包装の製造・加工業」については、食品衛生責任者の…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

広域事業者はそれぞれ管轄が違いますので、お尋ねください。) 関連リンク 景品表示法(消費者庁)(外部リンク) 計量法における商品量目制度の概要(経…

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 199.9KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いに…

2025年3月31日

様式第11号 (PDF 124.9KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いに…

2025年3月31日

様式第7号 (Excel 38.5KB) excel

ACCPに基づく衛生管理 □ HACCPの考え方を取り入れた衛生…

2025年3月31日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

ACCPに基づく衛生管理 □ HACCPの考え方を取り入れた衛生…

2025年3月31日

様式第11号(記載例) (PDF 334.1KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いに…

2025年3月31日

様式第7号 (PDF 123.7KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いに…

2025年3月31日

様式第12号 (PDF 124.9KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月    日  (あて先)岐…

2025年3月31日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

ACCPに基づく衛生管理 □ HACCPの考え方を取り入れた衛生…

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 587.4KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いに…

2025年3月31日

自動車、露店(記載例) (PDF 608.0KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いに…

2025年3月31日

様式第12号(記載例) (PDF 161.0KB) pdf

ACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月    日  (あて先)岐…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

主回収を行う場合には管轄する都道府県等へ届出することが義務化されました。 事業者向けリーフレット (PDF 663.3KB) 1.届出対象となるもの 以下…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について html

営業における衛生管理に関する一義的な責任は、譲受人にあります。そのため、事業譲渡に際しては、事業の継続や従業員の雇用の維持等により衛生水準を確保してください…

2023年12月27日

バザー等における注意事項と届出 html

バッグを使用して温度管理しましょう また、温度計で時々温度を確認し記録を残しましょう 使用する調理器具(まな板・包丁・ふきん等)は衛生的なものを使用し、必要に…

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