除く）、麺類製造業に係る食品を製造する営業。 新規：28,000 更新：22,400 冷凍食品製造業 そうざい製造業に係る食品を製造し、その製造…
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2025年10月8日
岐阜市内の食品営業許可施設（食品営業許可施設一覧） html
、食品営業許可施設に係る申出による情報提供に関する事務取扱要領第3条第1項の規定により、情報提供を申し出ることができます。 下記の申出書に必要事項を記入し、メ…
2025年8月25日
食品の表示(事業者の皆様へ） html
て(任意表示の改正に係る表示) 令和5年(2023年)3月31日まで(経過措置期間なし) 食品表示法に基づく表示について 経過措置期間（食品表示法施行前の…
2025年7月8日
製菓衛生師関係手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
製菓衛生師関係手続き ページ番号1002668 更新日 令和7年7月8日 印刷大きな文字で印刷 製菓衛生…
2025年7月8日
調理師関係手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
調理師関係手続き ページ番号1002667 更新日 令和7年7月8日 印刷大きな文字で印刷 調理師免許申…
2025年7月9日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
eメールアドレス 担当者氏名 を保健所食品衛生課までeメールでお知らせください。申し込み先 岐阜市保健所 食品衛生課（syokuhin@city.gi…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について html
可能です。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合には、許可の条件は、原則として、承継されます。 営業の許可または届出がされている事業の一部を…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継届 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
該営業許可又は届出に係る事業を譲渡した旨 ・譲渡年月日 登記事項証明書の原本又は写し（承継する者が法人の場合） 手数料 不要 申請書等 …
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合は、変更する事項に係る書類を添付申請者の住所や氏名（法人の場合、法人所在地、代表者、商号等）の変更の場合は、認定書を添付 認定事項変更届出書 （Wo…
2024年8月16日
令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
センター 理化学第一係 専門研究員／南谷 臣昭氏 2.情報提供 「岐阜市における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講師：岐阜市保健所 食品衛生課 …
2023年2月7日
みんなも大スキ！お肉のお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
全委員会 食品安全関係素材集）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
に伴い、多くの食品関係施設で申請や届出等の手続きが必要になります。岐阜市内の営業所については、岐阜市保健所食品衛生課にお問い合わせください。詳しい内容は、「改正…
2021年12月17日
ノロウイルス食中毒注意報および警報 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
市民の皆さまや食品関係事業者に対して注意を呼びかけることにしました。発表条件および発表期間について 注意報 発表条件 ノロウイルスによる食中毒が発生しやす…
2025年6月27日
概要版 （PDF 116.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 （処分年月日） 原因施設 …
