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二枚貝が感染源として推定されている事例があります。また、ウイルスは糞便中に排泄されますので、便に汚染された水や食品を介しても感染します。上下水道が整備されておら…
伏期間は3~30日と推定されています。初期症状は便秘が数日間続くことで、進行すると、全身の筋力低下、哺乳力の低下、泣き声が小さくなる、首のすわりが悪くなるなど筋…
岐阜市に存在しない(推定含む。)業種については一部省略しています。 表2 給食施設(許可・届出)の危害度分類 危害度 (監視目安) 区 …
で、ハチミツが原因と推定される乳児ボツリヌス症の発生がありました。 乳児ボツリヌス症は、1歳未満の乳児特有の病気です。 摂取されたボツリヌス菌の芽胞が、…
で、ハチミツが原因と推定される乳児ボツリヌス症の発生がありました。 乳児ボツリヌス症は、1歳未満の乳児特有の病気です。 摂取されたボツリヌス菌の芽…
岐阜市に存在しない(推定含む)業種については省略しています。 11 表2 給食施設(許可・…
岐阜市に存在しない(推定含む)業種については省略しています。 表2 給食施設(許可・届出)の危害度分類 危害度 (監視目安) 区 …