位の保管をするため、施錠できる容器等を備えること。 ロ ふぐの処理をするための専⽤の器具を備えること。 ハ ふぐを凍結する場合にあっては、ふぐを摂⽒…
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2021年9月16日
岐阜県条例に基づく生食用食肉を取り扱う営業に係る施設基準 （PDF 299.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
用の廃 棄物容器に施錠して保管し、適切 な方法により確実に処分すること が定められていること。 5 食品の 取扱い ・原材料の受…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
位の保管をするため、施錠できる容器等を備えること。 ロ ふぐの処理をするための専⽤の器具を備えること。 ハ ふぐを凍結する場合にあっては、ふぐを摂⽒…
2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
位の保管をするため、施錠できる容器等を備えること。 ロ ふぐの処理をするための専⽤の器具を備えること。 ハ ふぐを凍結する場合にあっては、ふぐを摂⽒…
