製造日報 年 月 日（ ） 製品名 Lot.No 規格・容量 長 長 責任者 １ …
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
B） 製造日報 （Word 54.0KB） 原材料展開表 （Word 46.0KB） 製品説明書※HACCPプランに関する書類参照 食品…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
記録] 製造日報、原材料検収記録、冷蔵庫等温度記録、製品検査記録書などを作成し、 担当者等を決め定期的に点検記録する。 保存期間は、取扱う食…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
ること。 ・製造日報、原材 料検収記録、冷蔵 庫等温度記録、製 品検査記録書等を 作成し、担当者等 を決め、点検し、 及び記録するこ と。保存…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
確認手順を定め、製造日報を作成し、製品名、製造量、作業開始時間及び終了時間等が記載された「製造手順書」がありますか。 □食品の取扱い手順書 （製造手順書）…
