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2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

調理・加工等により、最終製品においてシアン化合物の含有量が10ppmを下回る場合は該当しません。関連情報 ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう(農林水産…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

15 <終わりに> 令和 3 年 6 月 1 日に施行された改正食品衛生法により HACCP の考え方に沿った衛生管理が 義務化され、各営業許…

2025年3月31日

様式第12号(記載例) (PDF 161.0KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなっ た日から起算して2年を経過していないこと。 □ (2) 食品衛生法第59条から第61条までの…

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 587.4KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなく なった日から起算して2年を経過していないこと。 飲 食 店 営 業 令和○年○月○日から ○年○月…

2025年3月31日

自動車、露店(記載例) (PDF 608.0KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなく なった日から起算して2年を経過していないこと。 営 業 施 設 情 報 食品衛生法施行令…

2025年3月31日

様式第7号 (PDF 123.7KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなく なった日から起算して2年を経過していないこと。

2025年3月31日

様式第7号 (Excel 38.5KB) excel

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過していないこと。 …

2025年3月31日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過していないこと。 …

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 199.9KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなっ た日から起算して2年を経過していないこと。 営 業 施 設 情 報 食品衛生法施行令…

2025年3月31日

様式第11号(記載例) (PDF 334.1KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなく なった日から起算して2年を経過していないこと。 飲 食 店 営 業 第○○○○○○○号 令和○ …

2025年3月31日

様式第11号 (PDF 124.9KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなく なった日から起算して2年を経過していないこと。

2025年3月31日

様式第12号 (PDF 124.9KB) pdf

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなく なった日から起算して2年を経過していないこと。 □ (2) 食品衛生法第59条から第61条までの…

2025年3月31日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過していないこと。 …

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

的に洗い出して数を減らすという意味で、大切です。 4 ノロウイルスは、ウイルスが大量に含まれるふん便や吐物から、人の手などを介 して二次感染するため、…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

終わりに> 令和 3 年 6 月 1 日に施行された改正食品衛生法により HACCP の考え方に沿った衛生管理が 義務化され、各営業許…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

14 <終わりに> 改正法に基づいた新しい営業許可、届出制度の運用が令和3年 6月 1日から本格的に始まりま した。HACCP の考え方に沿っ…

2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

形質の改変又は他のイラストを重ね た使用等をしないこと。 (2) 承認を受けた用途に限って使用し、承認条件に従うこと。 (3) 使用権を第三者に譲…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

 従来のように、最終製品を検査して安全基準をクリアしているかを確認するのではな く、原材料から最終製品に至る一連の工程の中で、特に最終製品の安全性確保上必…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

従来のように、最終製品を検査して安全基準をクリアしているかを確認するのではなく、原材 料から最終製品に至る一連の工程の中で、特に最終製品の安全性確保上必…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

14 <終わりに> 本年度は、改正法に基づいた新しい営業許可、届出制度の運用が本格的に始まりました。これに より、監視時を活用して、現在、旧法…

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