念されています。 実際に、海外では、アミグダリンを含む生のアンズの種子を大量に食べたことによる健康被害や死亡例が複数報告されています。消費者の皆様へ ビワ種…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度 html
検 申請内容どおり実際に製造・調理等を行い記録を作成 3. 保健所へ申請 岐阜市HACCP導入施設認定申請書等の書類を提出してください。申請手数料は無料で…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 （旧法）…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
益を保護しています。実際のものよりも著しく優良・有利であるかのよ うな表示は禁止されています。 【米トレーサビリティ法】 米、米加工品に問題が発生した際…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 （旧法）…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
書を作成 する際や実際に認定申請を行う場合の書類作成に活用していただくために作成したもので す。 食品営業者の皆様が、この手引きを参考として、ＨＡＣＣＰ…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
益を保護しています。実際のものよりも著しく優良・有利であるかのよ うな表示は禁止されています。 米トレーサビリティ法 米、米加工品に問題が発生し…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 （旧法）…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時 に、各施設の規模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 レベル別…
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
工程一覧図について、実際の製造工程及び施設設備配置に照らし合わせて適切か否かの確認を行っていますか。 現場の実態を正しく反映していない工程が認められた場合には…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時 に、各施設の規模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 レベル別…
