いては科学的に十分な根拠はありません。 むしろ、アミグダリンから体内で青酸ができる可能性があるため、健康への悪影響が懸念されています。 実際に、海外では、ア…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
の かを、科学的な根拠となる情報を基にして、みんなで考えていくことが、リスクコミュニ ケーションと言えます。 ＧＡＰ（P23） 農業生産工程管理の略で…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
の かを、科学的な根拠となる情報を基にして、みんなで考えていくことが、リスクコミュニ ケーションと言えます。 34 …
2021年7月5日
危害要因分析表 （Word 51.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
o） 3欄の判断した根拠 3欄でYesとした危害要因の管理手段 CCPか （Yes/No）
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
賞味期限の設定根拠 成績書を取引先に提 示（営業課） 定期検査 全製品 １回／年 検査機関に依頼 (必須項目) …
