給される以外の水は、残留塩素濃度を測定することが手順書にありますか。 □使用水等の衛生管理手順書 □使用水点検記録表 使用水点検記録表（日常点検結果）等…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
○ ○ ○ ○ 残留塩素測定 ― ○ ○ ○ 水質検査 ― ― ○ ○ 滅菌装置点検 ― ― ○ ○ 貯水槽点検 ― ○ ― ○ 貯水槽清掃 ― ○…
