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2021年7月5日

自主点検表(HACCPプランに関する事項) (Word 72.5KB) word

物的危害要因) ・殺虫剤や洗剤の混入、添加物の不適切使用等(化学的危害要因) □危害要因リスト 危害要因リストのうち、各製造工程において管理すべき食品衛…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

なお、駆除に殺虫剤等を使用する場合は、食品を汚染しないよう取扱いに十分注意して ください。駆除後にその効果を検証するため、再度、生息調査を行うとよいで…