設設備等の清掃記録（毎日確認事項） 年 月 日 区分 場所 実施時間 確認結果 備考 実施者 施設 床 内壁 排…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
設設備等の清掃記録（毎日確認事項） （Word 59.0KB） 施設設備の清掃・保守点検記録（毎月確認事項） （Word 53.5KB） 作…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
保存期間は、毎日確認事項については概ね１年、毎月確認事項については概ね３ 年とする。 [解説] 食品衛生の基本は、清潔な場…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
ること。 ・毎日の確認事項 に つ い て は 1 年 間、その他の確認 事項については3 年間保存するこ と。 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
備等の清掃記録 （毎日確認事項） □施設設備の清掃・保守点検記録 （毎月確認事項） 実施結果（清掃、保守点検）、改善措置等が記録できますか。 内…
