っては、騒音、悪臭、水質汚濁などにより、周囲に迷惑をかけないように配慮してください。 食品衛生責任者の資格者の選任が必要です。2 申請手続き 営業開始の少な…
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2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
16 地下水の水質汚濁に係る 検査件数 地点 23地点 （第4期計画目 標値 22地 点） 23 22 環境保全課 17 市内の河川にお…
2025年3月31日
様式第7号 （PDF 123.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） 備 考 欄 ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名（ふぐ処理する営業の…
2025年3月31日
通常店舗（記載例) （PDF 587.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） 備 考 欄 ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名（ふぐ処理する営業の…
2025年3月31日
通常店舗（記載例） （PDF 199.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） □ (2) 食品衛生法第59条から第61条までの規定により許可を取り消され、その取消しの日…
2025年3月31日
様式第12号（記載例） （PDF 161.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） (裏) 申 請 者 ・ 届 出 者 情 報 食品衛生法第55条第2項関係 …
2025年3月31日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
□ 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） □ …
2025年3月31日
様式第7号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
□ 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） □ …
2025年3月31日
自動車、露店（記載例） （PDF 608.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） □ (2) 食品衛生法第59条から第61条までの規定により許可を取り消され、その取消しの日…
2025年3月31日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
□ 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） □ …
2025年3月31日
様式第12号 （PDF 124.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） (裏) 申 請 者 ・ 届 出 者 情 報 食品衛生法第55条第2項関係 …
2025年3月31日
様式第11号 （PDF 124.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名（ふぐ処理する営業の場合） □ □…
2025年3月31日
様式第11号（記載例) （PDF 334.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
び設備を示す図面 水質検査の結果（飲用に適する水使用の場合） ふぐの処理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名（ふぐ処理する営業の場合） □ □…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
○地下水の水質汚濁に関する実態把握（環境保全課） 市内の地下水について、水質汚濁防止法に定める環境基準項目の検査を実施しま …
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
戸水使用食品営業施設水質検査 813検体 食品衛生責任者養成講習会 4回 食品衛生責任者再講習会 32回 食品の自主検査 5事業者 食品衛生指導…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
は、年1回以上、水質検査を実施 することが定められていること。 飲用に適しない水であると判明し たときは、直ちに使用を中止し、 適切な措置を講じるこ…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
生的に管理するため、水質検査を実施する。 滅菌装置、浄水装置などの供給に係る機器の作動を確認する。 貯水槽を清掃し、清潔に保つ。 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
できますか。 水質検査 ※水道水以外の水を使用する場合は、登録検査機関などによる水質検査を実施することが手順書にありますか。 ※該当施設のみ □使…
