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2022年1月5日

各種手続き(食品衛生) html

市HACCP導入施設認定申請等 バザー等における注意事項と届出 こども食堂の開設について 食品の自主回収 調理師関係手続…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

市HACCP導入施設認定制度 ページ番号1002685  更新日 令和6年2月9日 印刷大きな文字で印刷 …

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

市HACCP導入施設認定申請等 ページ番号1010814  更新日 令和6年2月9日 印刷大きな文字で印刷 …

2023年3月15日

岐阜市HACCP導入認定施設一覧 html

岐阜市HACCP導入認定施設一覧 ページ番号1002686  更新日 令和5年3月15日 印刷大きな文字で印刷 …

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 596.4KB) pdf

◆ 保育所、保育園、認定子ども園 ◆ 社会福祉施設/事業所/その他の給食施設(1回300食以上又は1日750食以上) レベル3 (年0.2回) …

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

保育所、 保育園、認定こども園、社会福祉施設、事業所その他の給食施設については、営業許 可施設、届出施設を問わず、食中毒等防止を目的に監視を行います(表2参…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

フグの処理は岐阜県が認定したフグ処理者が行わなければなりません。 岐阜県知事の認定を受けるためには、以下のいずれかに該当し、知事に対し申請を行う必要があります…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

生食用食肉取扱者の認定講習会を受講した者 生食用食肉(牛肉)の取扱営業を始めるには 上記の規格基準が守られた生食用食肉(牛肉)を取扱う営業を始めるには、保…

2025年3月31日

自動車、露店(記載例) (PDF 608.0KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営 業 の 種 類 3 年 …

2025年3月31日

様式第7号 (PDF 123.7KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営 業 の 種 類 3 年 …

2025年3月31日

様式第7号 (Excel 38.5KB) excel

認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) …

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 199.9KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営 業 の 種 類 3 年 …

2025年3月31日

様式第12号(記載例) (PDF 161.0KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) 添 付 書 類 □ □ □ □ □ □ □ □ 3 年   月 …

2025年3月31日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) …

2025年3月31日

様式第12号 (PDF 124.9KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) 添 付 書 類 □ □ □ □ □ □ □ □ 3 年   月 …

2025年3月31日

様式第11号(記載例) (PDF 334.1KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営 業 の 種 類 3 年 …

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 587.4KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営 業 の 種 類 3 年 …

2025年3月31日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) …

2025年3月31日

様式第11号 (PDF 124.9KB) pdf

理を行う施設 □ 認定番号等 ふぐ処理者氏名(ふぐ処理する営業の場合) □ □ □ □ □ 許可番号及び許可年月日 営 業 の 種 類 3 年 …

2023年7月12日

令和5年度事業実績(第4期) (PDF 107.9KB) pdf

ぎふ地産地消推進の店認定店 舗数(年度末現在) 店舗 149 166 135 農林課 34 農産物直売所販売額(おんさい 広場 鷺山店) 億円 7.…

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