施します。5. 認定決定 審査を行い、認定を決定します。6. 認定書・マーク交付 市長名の認定書・認定マークを交付します。また、市ホームページで施設名を公表…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
(5)重要管理点の決定に関する書類 危害要因分析表 （Word 51.5KB） (6)管理基準の設定に関する書類 管理基準(CL)、モニタリングの設定 …
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
オ 重要管理点の決定に関する書類 カ 管理基準の設定に関する書類 キ モニタリングの方法の設定に関する書類 ク 改善措置の設定に関する書類 …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
5 重要管理点の 決定 ・製造工程のうち、それ以降の工程で危害の原因となる物質を許容で きる範囲まで低減又は排除できない場合であって、管理措置の実施状 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合の責任体制、措置の決定、回収方法、関係機関への連絡等の手順を定め、製品を迅速かつ適切に回収し、健康被害の未然防止ができることを定めた手順書がありますか。 □…
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
重要管理点の決定 製造工程のうち、それ以降の工程で危害の原因となる物質を許容できる範囲まで低減又は排除できない場合で、管理措置の実施状況の連続的又は相当…
