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2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）

究 ・食品の細菌・理化学検査に関する技術向上の調査研究 ・と畜検査及び食鳥検査における診断技術の向上 ・食肉関連施設の衛生管理の向上 ・食肉の細菌汚染や…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

微生物検査 ・理化学検査 ・官能検査 賞味期限の設定根拠 成績書を取引先に提 示（営業課） 定期検査 全製品 １回／年…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

する食品等について、理化学検査及び細菌検査等「食品 衛生法」に基づく検査及び「岐阜市食品衛生指導要領」に基づく検査を実施し、食中 毒防止及び不良食品の流通等…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 660.6KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

する食品等について、理化学検査及び細菌検査等「食品 衛生法」に基づく検査及び「岐阜市食品衛生指導要領」に基づく検査を実施し、食中 毒防⽌及び不良食品の流通等…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

する食品等について、理化学検査及び細菌検査等「食品 衛生法」に基づく検査及び「岐阜市食品衛生指導要領」に基づく検査を実施し、食中 毒防止及び不良食品の流通等…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.5MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

する食品等について、理化学検査及び細菌検査等「食品 衛生法」に基づく検査及び「岐阜市食品衛生指導要領」に基づく検査を実施し、食 中毒防止及び不良食品の流通等…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）

会 食品の細菌・理化学検査技術 ・試験検査担当者に対する研修会 食肉衛生検査技術 ・食肉衛生検査技術に関する研修会 安全な畜産物の生産 ・家畜保健衛…