外品、化粧品及び医療用具の品質・有効性及び安全性を確保することを 目的としています。食品は、医薬品的な効能効果を標ぼうすることはできず、医薬品的な 効能効果…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
外品、化粧品及び医療用具の品質・有効性及び安全性を確保することを 目的としています。食品は、医薬品的な効能効果を標ぼうすることはできず、医薬品的な 効能効果…
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
がある） ・清掃用具（専用の用具を必要数備え、保管場所を設けるとともに、従事者が作業を理解しやすく するために作業内容を掲示する設備（マニュアルの掲示可）…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ますか。 清掃用具 清掃用具は、使用の都度洗浄・乾燥させ、専用の場所に保管することが文書化されていますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □機械器…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
する薬剤の種類、清掃用具などなるべく具体的に記 載します。清掃手順が複雑なものについては、別に清掃手順書を作成し、ここでは 「○○清掃手順書に基づき実施…
