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悪い人（家族に同様の症状がある人を含みます）や 手指に傷のある人は、直接食品に触れる作業を避けましょう 前日調理や作り置きはせず、早く食べ切るよう声を掛け合い…

下痢や吐き気などの症状があるときは、調理に従事しないようにしましょう。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 報道発表資料 報道発表資料 （PDF …

めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されています。アナフ ィラキシーショックは、全身発赤、呼吸困難、血圧低下、意識消失等…

の方に発症する重篤な病態です。細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の症状が併発し、重篤な合併症を引き起こすことがあります。原因となる食品 牛肉・加熱…

して行ってください。症状 吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱（38℃以下のことが多い）などです。 特に子どもやお年寄りなど抵抗力の弱い方が感染すると脱水症状な…

（撮影：食品衛生課）症状と潜伏期間 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛など 15分～1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾…

ど未加熱の食品） 症状と潜伏期間 下痢、腹痛、倦怠感、発熱、頭痛、悪寒など。 水様便が1日に2～6回、多いときで10回以上に及ぶこともある。 摂食後…

には、発疹や下痢等の症状のほか、月経不順や不正出血等が含まれています。 関連情報 プエラリア・ミリフィカを含む健康食品に関するQ＆A（厚生労働省）（外部リン…

あります。A型肝炎の症状 ウイルスに感染した後、2～7週間（平均4週間）の潜伏期間をおいて、急な発熱、全身のだるさ、食欲不振、吐き気や嘔吐が見られ、数日たつと…

対して、嘔吐や下痢の症状を起こすことが明らかになりました。原因となる寄生虫について ヒラメクドア・セプテンプンクタータ（クドア属粘液胞子虫）クドア・セプテンプ…

悪心、嘔吐などの中毒症状を起こし、重症の場合けいれんや呼吸困難を起こし、死に至ることもあります。 インターネットなどの情報では、アミグダリンを「ビタミンの一種…

う吐、けいれんなどの症状が出ることがあり、最悪の場合死亡することもありますので、注意してください。 食用と確実に判断できない植物は絶対に採らない、食べない…

抵抗力も落ち、ひどい症状になる可能性が高くなります。 暴飲暴食を避け、十分な休養を取るよう、普段からの体調管理が重要です。 より良いホームページにするた…

下痢、腹痛などの症状を起こします。 （２）ノロウイルス食中毒の予防方法 ・最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかり …

免疫がなければひどい症状が出ることがあります。 加熱不十分な肉には、食中毒のリスクがあることを理解し、消費者側も生を求めない姿勢も大切です。 事業者の皆さま…

太郎さんのような症状がでてきて、「食中毒だ！！」と気づくのです。 太郎さんは、お医者さんの治療を受けて元気になったのでさっそくインターネットも利 用し…

ており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されています。アナフ ィラキシーショックは、全身発赤、呼吸困難、血圧低下、意識消失…

が吐き気、嘔吐などの症状を呈しました。やかんは水道水をわかす際に使用していたもので、やかんの内側が黒く変色していました。残ったスポーツ飲料から、高濃度の銅が検出…

。乳児ボツリヌス症の症状 潜伏期間は3～30日と推定されています。初期症状は便秘が数日間続くことで、進行すると、全身の筋力低下、哺乳力の低下、泣き声が小さくな…

化できません。食中毒症状について フグ毒による中毒症状は食後20分から3時間程度で現れます。初期には口や指先にしびれが起こり、歩行がおぼつかなくなります。次第…