営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 ページ番号1002682 更新日 令和3年12月3日 印刷大きな文字…
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2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
可を受けるにあたり手直しが必要です。 営業開始にあたっては、騒音、悪臭、水質汚濁などにより、周囲に迷惑をかけないように配慮してください。 食品衛生責任者の資…
2026年5月29日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 食品衛生法に定められた営業届出業種一覧 旧許可業種であった営業 業種 業種の説明 …
2026年6月23日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
計画は必要に応じて見直しを行っていきます。 実施計画 食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） 進捗状況（第5期） 令和7…
2021年8月31日
BSE対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 国の取り組み（食の安全）
BSE対策の見直しについて かつては、BSEに感染した牛の脳や脊髄（せきずい）などを原料としたえさが、他の牛に与えられることが原因で、英国などを中心に、…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
要に応じて 見直しを行います。 ※ 第１期、第２期は「食品の安全に関する岐阜市行動計画」 また、本市は、令和…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
生教育の実施方法の見直しについて定めます。 ４ 実施記録の方法について定めます。 34 ＜手順書記載例＞ 従事者の衛生教育 責…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
理計画は、定期的に見直しましょう。少しずつ内容を改善し、向上させ継続的に取り組む ことが大切です。 【ステップ５】 衛生管理計画を検証す…
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
には製造工程一覧図の修正を行っていますか。 危害要因の分析 製造工程ごとに発生するおそれのある全ての危害の原因となる物質のリスト（危害要因リスト）を作成し…
2021年8月30日
食品衛生法の改正｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 食品衛生責任者の選任 食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について より…
