営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 ページ番号1002682 更新日 令和3年12月3日 印刷大きな文字…
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2023年12月27日
営業許可の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
可を受けるにあたり手直しが必要です。 営業開始にあたっては、騒音、悪臭、水質汚濁などにより、周囲に迷惑をかけないように配慮してください。 食品衛生責任者の資…
2024年9月5日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
国は食品安全行政の見直しを進め、本市においても平成15年3月5日、食品の生産、流通から消費までの総合的な安全確保のために「岐阜市食品安全推進本部」（本部長：市長…
2023年12月27日
営業届出の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 食品衛生法に定められた営業届出業種一覧 旧許可業種であった営業 業種 業種の説明 …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
要に応じて 見直しを行います。 ※ 第１期、第２期は「食品の安全に関する岐阜市行動計画」 また、本市は、令和…
2023年7月12日
令和5年度事業実績（第4期） （PDF 107.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
３年度実績報告時より修正済み。
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
生教育の実施方法の見直しについて定めます。 ４ 実施記録の方法について定めます。 34 ＜手順書記載例＞ 従事者の衛生教育 責…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
も必要に応じ て見直しを行います。 ※第１期、第２期は「食品の安全に関する岐阜市行動計…
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
には製造工程一覧図の修正を行っていますか。 危害要因の分析 製造工程ごとに発生するおそれのある全ての危害の原因となる物質のリスト（危害要因リスト）を作成し…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
理計画は、定期的に見直しましょう。少しずつ内容を改善し、向上させ継続的に取り組む ことが大切です。 【ステップ５】 衛生管理計画を検証す…
