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2025年4月1日

営業許可の手続き html

お持ちであれば、岐阜県内全域での営業が可能となりました。 新規許可の手続きは、施設の保管場所が岐阜県内であれば、保管場所を管轄する保健所で行ってください。施設…

2025年7月8日

製菓衛生師関係手続き html

の手続きは、もよりの県内保健所または岐阜県生活衛生課でも行うことができます。 県内保健所(外部リンク) 岐阜市保健所の所在地 岐阜市保健所 施設案内 …

2025年7月8日

調理師関係手続き html

の手続きは、もよりの県内保健所または岐阜県生活衛生課でも行うことができます。 県内保健所(外部リンク) 岐阜市保健所の所在地 岐阜市保健所 施設案内 …

2025年7月9日

令和6年度事業実績(第5期) (PDF 96.2KB) pdf

乳消費量 に占める県内産牛乳の割合 (年間) % 100% (第4期計画目 標値 100%) 100 100 学校安全支援 課 45 食品…

2024年8月16日

令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

 宗幸氏 (2)「県内外における輸入食品の残留農薬の検出状況について」  講演者:岐阜県保健環境研究所 食品安全検査センター 理化学第一係 専門研究員/南谷…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

た。89 検体(うち県内産 37 検体、輸入品 9 検体)について検査した結果、 違反はありませんでした(表 4)。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処…

2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

が発生しています。 県内でも、平成28年4月に山林で採取したハシリドコロを喫食したことで意識障害を起こした食中毒が発生しました。 植物の中には、食用になるもの…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

)又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移動 販売を行う場合の取扱いについて、岐阜県と協議を重ね、令和3年6月1日から、 岐阜県又は岐阜市いずれか一方の…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

)又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移動 販売を行う場合の取扱いについて、岐阜県と協議を重ね、令和3年6月1日から、 岐阜県又は岐阜市いずれか一方の…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

進 ○ ○ 県内産農産物の生産・消費の推進 環境にやさしい農業の推進 食品の安全を支える調査研究の推進・活用 食品の安全を守る人材育成の推進 (…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

した。90検体(うち県内産 33検体、輸入品 13検体)について検査した結果、 違反はありませんでした(表 4)。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処理…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は、岐阜市内での営業も可能です。 申請に必要なもの 【提出書類…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

可の有効範囲は、岐阜県内全域となります。 ※既に岐阜県の営業許可を取得されている場合は、岐阜市内での営業も可能です。 業 種 内 容 調理・加工の範囲 …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

)又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移動 販売を⾏う場合の取扱いについて、岐阜県と協議を重ね、令和3年6月1日から、 岐阜県又は岐阜市いずれか一方の…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

した。79検体(うち県内産 35検体、輸入品 16検体)について検査した結果、 違反はありませんでした(表 4)。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処理…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

食中毒注意報、さらに県 内でノロウイルス食中毒が多発したことから、ノロウイルス食中毒警報を発表し注意喚起を行いまし た。 (2) 市民とのリスクコ…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

した。97検体(うち県内産 42検体、輸入品 16検体)について検査した結果、 違反はありませんでした(表 4)。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処理…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

した。80検体(うち県内産 32検体、輸入品 18検体)について検査した結果、 違反はありませんでした(表 4)。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処理…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

)又は露店により岐阜県内複数の地域にまたがり移 動販売を行う場合の取扱いについて、岐阜県と協議を重ね、令和3年6月1日か ら、岐阜県又は岐阜市いずれか一方の…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

を 32 検体(うち県内産 10 検体、輸入品 8 検体)実施した結果、違反はありませんでし た(表 4)。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処理される…