県等が実施する監視員研修会、技術研修等に積極的に参加することにより資質 の向上を図ります。 ② 食品等事業者において自主衛生管理を担う者の育成及び資…
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2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
食品衛生監視員等研修会の 参加回数 回 - 1 1 食品衛生課 46 食品表示研修会の参加回数 回 - 2 1 食品衛生課 47 試験検査担当者研…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
① 食品衛生危機管理研修 ② 東海北陸ブロック食品衛生監視員研修会 ③ 都道府県等食品表示担当者研修 ④ 全国食品衛生監視員研修会 ⑤ 食品安全…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
校給食関係者に対する研修の実施（食品衛生課、学校給食課、子ども保育課） 小・中学校の調理員、栄養教諭等及び幼稚園・保育所（園）・認可外保育施設の …
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
① 食品衛生危機管理研修 ② 東海北陸ブロック食品衛生監視員研修会 ③ 都道府県等食品表示担当者研修 ④ 全国食品衛生監視員研修会 ⑤ 食品安全…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
体職員向けＨＡＣＣＰ研修会（Web研修にて参加） ・一般衛生管理の研修 ・HACCP導入研修 ・水産食品の輸出に関する研修会 ② …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
う。 新規採用者研修 適 宜 パート職員、アルバイトを含め、新規採用 者には、責任者が衛生管理について講習を 行う。 昇任時研修 適 宜 職員の昇…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
体職員向けＨＡＣＣＰ研修会（Web研修にて参加） ・一般衛生管理の研修 ・HACCP導入研修 ・水産食品の輸出に関する研修会 ② 第51回…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
府県等食品表示担当者研修 ② 食品安全行政講習会 ③ 健康増進法に基づく虚偽誇大表示の監視指導等に関する実務研修会 ④ 東海北陸ブロック食品衛生監視…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
部講師）、新規採用時研修、外部で行われる講習会 □従事者の衛生教育手順書 □従業員等の衛生教育記録表 衛生教育記録表などを作成し、実施日時、内容について…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
ＨＡＣＣＰ指導者養成研修会 ② 全国市場食品衛生検査所協議会全国大会（書面開催） ③ 東海北陸ブロック食品衛生監視員研修会 （書面開催） ④ 令和2…
