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関する情報については科学的に十分な根拠はありません。 むしろ、アミグダリンから体内で青酸ができる可能性があるため、健康への悪影響が懸念されています。 実際に…

製品の安全を確保する科学的な衛生管理の方法です。対象事業者 岐阜市内に所在する食品営業施設認定までの流れ 詳細は岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き…

状況を踏まえ、最新の科学的知見に基づき、国内検査体制、輸入条件といった対策全般の見直しが行われました。岐阜市におけるBSE検査について（岐阜市食肉衛生検査所） …

設を中心に行い、科学的データに基づき重点的な指導を実施します。 また、細菌性食中毒が多発する夏期や食品流通量が増加する年末には、食品営業 施設に立入し…

設を中心に行い、科学的データに基づき重点的な指導を実施します。 また、細菌性食中毒が多発する夏期や食品流通量が増加する年末には、食品営業 施設に立入し…

や、その原因に関する科学的な解明 ・食品営業施設に対する効果的な監視指導方法の調査研究 ・食品の細菌・理化学検査に関する技術向上の調査研究 ・と畜検査及び…

設を中心に⾏い、科学的データに基づき重点的な指導を実施します。 また、細菌性食中毒が多発する夏期や食品流通量が増加する年末には、食品営業 施設に⽴⼊し…

品防御 ・厚生労働科学研究費補助金による研究により作成された食品防御対策ガイドライン（食品製造工場向け）を参考に、対策を講じること。 3　食品偽装防止 ・…

設を中心に行い、科学的データに基づき重点的な指導を実施します。 また、細菌性食中毒が多発する夏期や食品流通量が増加する年末には、食品営業 施設に立入し…

設を中心に行い、科学的データに基づき重点的な指導を実施します。 また、細菌性食中毒が多発する夏期や食品流通量が増加する年末には、食品営 業施設に立入し…

食品防御 ・厚生労働科学研究費補助金による研究により作成された食品 防御対策ガイドライン（食品製造工場向け）を参考に、対策を 講じること。 3 食品偽装…

製品の安全を確保する科学的な衛生管理 の方法です。 この手法は、国連食糧農業機関（FAO: Food and Agriculture Organizat…