場合を除く。）、営業種別(自動販売機、自動車、露店、臨時、短期営業を除く。)、申請者名、代表者名（申請者が個人である場合を除く。）、申請者住所（申請者が個人であ…
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2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
監視指導実施状況（業種別） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R8.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 …
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
加工の範囲内 容業 種 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり 出店の都度、テント等簡易な 施設で簡易な調理を行う営業 飲食店営業 （露店） 申請…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
監視指導実施状況（業種別） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R7.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 …
2024年4月23日
申出書様式 （Word 19.8KB） word
営業所電話番号、営業種別(自動販売機、自動車、露店、臨時、短期営業を除く。)、申請者名、代表者名、申請者住所及び申請者電話番号、許可開始日（届出施設の場合は、届…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
監視指導実施状況（業種別） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R6.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 …
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
監視指導実施状況（業種別） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R5.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 …
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
ります。 種別 一般衛生管理 製造管理 ポジティブリスト制度の対象となる材質の 器具・容器包装を製造等する営業者※ 対象 対象 ポジテ…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
監視指導実施状況（業種別） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R4.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 …
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
ACCP 手引書 業種別 🔎 検索 HACCP（ハサップ）による衛生管理について 【ステップ３】 衛生管理計画の実行 計画を従業員に周知し
