表紙の食品衛生クイズ解答・解説 問題 ほとんどの食中毒菌は熱に弱い。 a ○ ほとんどの食中毒菌は、熱に弱いので十分に加熱(中心温度75℃,1分間…
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表紙の食品衛生クイズ解答・解説 問題 ほとんどの食中毒菌は熱に弱い。 a ○ ほとんどの食中毒菌は、熱に弱いので十分に加熱(中心温度75℃,1分間…
クイズの答え・解説 (Word 301.9KB) 食品衛生クイズ(高学年向け)(外部リンク) ホームページや太郎さんの食中毒事件簿で学んだ内…
いいえ 全部①と答えた方は従事してください ②がひとつでもある方は従事しないでください 岐阜市保健所食品衛生課 …