号の最大一日摂取量を算出すること。 算出した最大一日摂取量が、欧州食品安全機関（EFSA）及びFAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）が定める許容…
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2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
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性セシウムとの比率を算出し、合計して年間１ミリ シーベルトを超えないように放射性セシウムの基準値が設定されています。そしてこの数 値は「その食品を食べ続けた…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
数、流量を読み取り、計算することができます。自記記 録（チャート）も記録の１つとして活用します。管理基準よりもさらに厳しい運用上 の基準を設けて、管理基準か…
