供給することができる給水設備を有すること。水道事業等により供給される水以外の水を使用する場合にあっては、必要に応じて消毒装置及び浄水装置を備え、水源は、外部 …
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2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
うこととします。 給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備（手洗い設備と兼用可） / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄物…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
うこととします。 給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備（手洗い設備と兼用可） / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄物容…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ください。 （１）給水タンクは、常に飲用に適する水が供給されるよう、定期的に清掃し、清潔に保つこと。 （２）給水タンクは、営業の都度給水を行い、営業終了後は…
2023年8月1日
調理場付近の平面図（記入例） （PDF 450.6KB） pdf
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方を囲む 手洗用給水タンク （18L以上） 洗浄剤、消毒液設置 区 画 台 焼き台 販売台 ふた付 ゴミ箱 保管庫 冷蔵 設備…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
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等） ― 給 水 １８L以上 ※水道事業等により供給される水は又は飲用に適する水を用いる。 手洗い設備 ・シンク又は貯留槽（バケツ） ※貯水タンク…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
置、浄水装置その他の給 水に関する装置を設置する場合 は、当該装置を常に点検し、適正 に使用することが定められている こと。 ・氷は、適切に管理され…
2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
することができる給水設備を有すること。水道事業等により供給される水以外の水を使⽤する場合にあっては、必要に応じて消毒装置及び浄水装置を備え、水源は、外部から…
